Grupa Średniaki 5 w ramach innowacji pedagogicznej " Mali odkrywcy" wykonała ekpserymet pt. " Uciekajacy pieprz".
Dzieci przy pomocy nauczyciela wlały wodę do trzech talerzy, a następnie posypały ją z wierzchu dość obficie pieprzem. Następnie zanurzały suchy patyczek w wodzie i obserwowały, że nic się nie działo – pieprz równomiernie pokrywał całą powierzchnię talerza. Gdy posmarowaliśmy patyczek mydłem i ponownie dotknęliśmy powierzchni wody, pieprz uciekł w kierunku brzegów naczynia. Detergent lub mydło zmniejszył napięcie powierzchniowe wody, czyli zmniejszył wzajemne przyciąganie się cząsteczek wody. Ta część wody, do której detergent nie zdołał dotrzeć ma niezmienione napięcie powierzchniowe, co spowodowało przyciąganie pieprzu z obszaru zmniejszonego napięcia powierzchniowego.
Przedszkolakom najbardziej spodobało się jednak wytłumaczenie, że pieprz to zarazki, które uciekają od rączek po użyciu mydła.
